Eind augustus is bij uitgeverij Hof van Twello mijn boek 'Eten en drinken met wilde planten. Gids voor het herkennen, oogsten en bereiden van wilde planten, het hele jaar door' verschenen. Dit is een compleet herziene uitgave van mijn eerder in eigen beheer uitgegeven boekje onder dezelfde titel. Met 2x zoveel plantbeschrijvingen, vele extra recepten, waaronder nu ook raw food recepten, en heel veel foto's is dit 160 pagina's tellende boek een handzame en praktische gids voor iedereen die met eetbare wilde planten aan de slag wil. Prijs is EUR 24,75. Het boek is hier te bestellen, en is ook verkrijgbaar in de winkel van Hof van Twello.
Het hele jaar genieten van eetbare wilde planten
Wil je leren welke planten in het wild eetbaar zijn, en hoe je ze veilig kunt toepassen in een helende voeding?
Wanneer je de planten kunt oogsten, welke planten giftige ‘look-alikes’ hebben, wat hun voedende en helende kwaliteiten zijn, en hoe je ze smakelijk kunt bereiden?
Zodat je zelf daadwerkelijk met alle kennis en inspiratie aan de slag kunt?
Met mijn cursussen, wandelingen, lezingen, boek en nieuwsbrief leid ik je met veel plezier door de helende eetbare natuur. Langs de eerste speenkruidblaadjes in de winter, de tere beukenblaadjes in de lente. Langs vogelmuur en berenklauwzaad. Ik nodig je uit te proeven van brandnetel en valeriaan, en vertel over de wonderbaarlijke voedingswaarde en andere kwaliteiten van de planten om ons heen.
Om hiervan optimaal te genieten geef ik informatie en recepten voor een rauwe, dat wil zeggen onverhitte, toepassing. Zodat enzymen, vitaminen en mineralen en andere voedingsstoffen onveranderd en daardoor optimaal opgenomen kunnen worden. Pure helende voeding zoals de natuur het aanbiedt, op een verrukkelijke manier bereid! Maar ook de liefhebbers van koken en bakken komen aan hun trekken. In mijn boek “Eten en Drinken met Wilde Planten” staan naast de informatie over de planten ook allerlei recepten om mee te koken. En als deelnemer van mijn cursussen of wandelingen/workshops krijg je daarnaast per keer een hand-out mee met daarop enkele recepten.
Ook leer ik je hoe je van de planten en bomen kunt oogsten met respect voor de natuur en hun voortbestaan. En hoe je de tuin kunt verrijken met zeldzame en algemeen voorkomende wilde planten.
Voor groepen (bedrijven, organisaties, familie, vrienden etc) stel ik graag een aantrekkelijk programma samen. Bel 06-11331238 of mail me zodat we kunnen kijken naar de wensen en mogelijkheden.
Welkom in de wilde plantenwereld!
Wil je de nieuwsbrief ontvangen met steeds de laatste nieuwtjes, recepten en inspirerende informatie, mail dan naar Floraedomein@hetnet.nl. Je hoeft alleen maar 'nieuwsbrief' te vermelden, en dan krijg je de eerstvolgende toegestuurd. Je gegevens worden niet doorgegeven aan derden of voor andere doeleinden gebruikt.
Sommige internetbrowsers laten alleen de homepage zien. Klik hier om de andere pagina's te bekijken.
Foto’s: Laura van Slobbe, Betty Rensink en Laurette van Slobbe
Disclaimer: de auteur van deze website is niet aansprakelijk voor de gevolgen van de door de lezer toegepaste adviezen, ideeën en recepten op deze website of in de nieuwsbrieven. Neem dus je eigen verantwoordelijkheid, en weet wat je plukt en eet!
Wil je leren welke planten in het wild eetbaar zijn, en hoe je ze veilig kunt toepassen in een helende voeding?
Wanneer je de planten kunt oogsten, welke planten giftige ‘look-alikes’ hebben, wat hun voedende en helende kwaliteiten zijn, en hoe je ze smakelijk kunt bereiden?
Zodat je zelf daadwerkelijk met alle kennis en inspiratie aan de slag kunt?